• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest ogromnie zróżnicowania. Serwuje się dużo swoistych dla tej kuchni potraw, które wolno podzielić wedle wskazanych kategorii. Zazwyczaj klasyfikacji tej, dokonuje się według sposobu przygotowania danego dania. Potrawy przekazywane na surowo, które w kuchni japońskiej są po trosze jej reprezentacyjnymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak zwane dania gotowe, które składają się z reguły z zupy, dania przyrządzonego na parze a także różnorodnego rodzaju potrawek, jakie bazują z reguły na takich składnikach jak mięso, ryba oraz owoce morza, to tak oznaczane nikomono a także grzyby – Sklep.Fungopol.PL – Grzyby Leśne: Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeżeli danie jest stworzone na grillowej płycie, to mowa o eppanyaki. Kuchnia japońska proponuje też potrawy, które przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, w owym czasie mamy do czynienia z potrawami agemono. Ryż jest składnikiem, który w kuchni japońskiej (dodatkowo w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę większości potraw, dla jakich zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Oddzielną odmianę stanowią też legendarne dania z ryżu, nori i owoców morza- innymi słowy sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.